Um dos grandes trunfos da receita do Pão de Queijo da Rose é a presença do Inhame, um tubérculo, “parente” da batata e da mandioca. Bastante presente na cozinha dos mineiros, ele é rico em carboidratos e pobre em gorduras. Esta raiz também tem propriedades depurativas, ajudando na “limpeza” do sangue e fortalecendo o sistema imunológico.
O inhame, QUE NA RECEITA DO PÃO DE QUEIJO DA ROSE É PREPARADO NO VAPOR (para não perder suas propriedades nutrientes), é um alimento que possui grande quantidade de sais minerais como cálcio, fósforo e ferro, além de vitaminas do complexo B, principalmente B1 (tiamina) e B5 (niacina). Também é rico em amido e beta-caroteno. Com todos estes nutrientes, além do sangue, faz bem também para os ossos e dentes, evita problemas da pele, do aparelho digestivo e do sistema nervoso.
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onde está a receita do pão de queijo de inhame da Rose,ela é egoista ? não mostra a receita, só quer vender o produto ?
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